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八雲町の特産品である「軟白ネギ」をお届けします。通常のネギであれば生で食べるとなると、辛く食べにくいという方が多いかと思います。ですが、「軟白ネギ」はそのままかぶりついても甘さが感じられ、柔らかい食感を体験することができます。
おすすめの食べ方はご飯の上にネギをたっぷりのせて食べる「ネギ丼」です。ネギの甘さを直に感じることができ、ネギでご飯を食べられる衝撃を体感していただきたいです。
噴火湾で獲れた海産物をセットにしてお届けします。
※写真はイメージです。漁獲量により商品が変わる場合がございます。
八雲チーズ工房」製造されたチーズと八雲町で洋菓子店を経営するクレールいとうのパウンドケーキをセットにしてお届けします。
「八雲チーズ工房」で製造されるチーズは高品質乳を100％使用しているためミルク感の強いまろやかな風味が特徴です。
「クレールいとう」のさつまいものパウンドケーキは、八雲町内で獲れたさつまいもを使用しています。北海道では生産が難しいとされていましたが、寒さに当たり、３か月熟成させることでスイートポテトのような甘さ引き立つさつまいもになりました。
※お届けするチーズは製造状況により変わるため種類は未定です。
【八雲チーズ工房 ホームページはこちら】
八雲町で農家を営む森岡さんが栽培した甘さの強いさつまいもをつかったパイです。北海道で栽培が難しいとされていたさつまいもですが、追熟させることで甘さを最大限まで引き出すことに成功しました。八雲町を代表する洋菓子店とのコラボ商品ということで、こだわりの詰まった美味しいパイに仕上がっています。
【クレールいとう ホームページはこちら】
Clair Ito (claire-ito.jp)
八雲町にある松永農園の遊楽卵（ゆららん）をお届けします。黄身が白みがかっており、あっさりとした味のため卵かけご飯にするのがおすすめです。
コワーキング施設のご案内
八雲町には現在、コワーキングスペースとして利用するだけでなく、宿泊も行っているぺコレラ学舎とsentoというゲストハウスの2か所があります。また八雲町の自然を満喫できる地域体験を行うことができます。
コワーキングスペース・宿泊施設
◇ぺコレラ学舎
廃校をリノベーションしてコワーキングスペースとキャンプ場として再生しました。
豊かな自然に囲まれているため、澄んだ空気や満点の星空を楽しむことができます。
◇sento
日本らしい和の雰囲気が感じられるゲストハウスです。
旅人同士やスタッフと気軽に交流できる空間で日々の疲れをいやすことができます。
体験プログラムに参加することもできるため、仕事の合間に八雲の自然を堪能してみては？
地域体験（インクルーシブ）
◇農産物収穫体験
◇ホタテ養殖のお仕事体験
◇スポーツツーリズム体験
◇山の恵探索体験など
お問い合わせは本サイトではなく、下記のサイトからお願いします。
◇ゲストハウス sento
ホームページ yakumo-village.com
◇ぺコレラ学舎
ホームページ https://pekolela.com/